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宮城県産 鈴木さんの銀王

この道40年以上の銀鮭職人が手掛ける
国産銀鮭養殖を初めて実現したブランド鮭「銀王」

ブランド鮭「銀王」は、1977年に日本で初めて国産銀鮭養殖の事業化を実現した
マルキン創業者・鈴木欣一郎さんから親子三代で守り続けるこだわりの鮭です。
「銀王」になれる稚魚を選び抜き、手間ひま惜しまず育てています。

「宮城県産 鈴木さんの銀王」がおいしい理由

40年以上銀鮭にこだわるパイオニア

株式会社マルキンは、昭和52年に日本で初めてとなる銀鮭の養殖を開始しました。以来40年以上にわたり「銀鮭養殖のパイオニア」として、宮城県産養殖銀鮭の普及に努めています。

選び抜かれた稚魚のみを
手間ひま惜しまず育成

ブランド鮭「銀王」は、長年お付き合いのある業者から、「銀王」になる稚魚かどうか、直接確認しています。
選び抜かれた稚魚のみを栄養豊富な生け簀で育成するからこそ、こだわりの銀鮭を食べることができます。

「銀王」のためだけに作られた
こだわり抜かれた純国産の飼料

銀王の美味しさの由来は、その餌にあります。
水揚げされたばかりの魚を即座に加工することで、新鮮な飼料が出来上がります。
こんなに贅沢な飼料で育つのも、栄養豊富で美味しい魚が沢山獲れるこの地ならではのことです。

水温が低く栄養豊富な女川の海

宮城県女川町中心部より北西へ7kmほど離れた尾浦集落の沖にある尾浦湾は水深約20m。
寒流と暖流がぶつかり、プランクトンが豊富で栄養満点なこの海は、世界三大漁場として有名です。
キレイで冷たいこの海で、銀王は元気に育ちます。

宮城県産ブランド鮭「銀王」が食べられるお弁当

漁師とコラボして作った国産銀鮭弁当

漁師とコラボして作った国産銀鮭弁当

-(税込)

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国産銀鮭のいろどり海苔弁当

塚だまだし巻きと国産銀鮭のいろどり海苔弁当

-(税込)

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炭の薫りと夢創鶏の共演 夢創鶏炭火焼弁当

塚田農場いいとこどり幕ノ内弁当

-(税込)

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