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絶品！塚だまタルタル
若鶏のチキン南蛮弁当
￥890（税込）

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炭の薫りと夢創鶏の共演炭火焼弁当
￥990（税込）

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漁師とコラボして作った国産銀鮭弁当
￥1,100（税込）

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星空の黒牛極みステーキと若鶏のチキン南蛮御膳
￥1,900（税込）

化学肥料および化学土壌改良材を使用していないあきたこまち。太陽の恩恵をいっぱいに受けた豊かな大地で、丹精を込めて育て上げました。

赤身と脂の旨味のバランスがよく、上品で程よいサシが特徴的な、北海道で育った二つの黒牛を使用しています。

宮崎県北部の山奥で、餌や飼育環境にこだわり抜かれた銘柄鶏。
ジューシーで冷めても固くなりにくく、味が濃くて旨味がしっかりとしています。

吟醸粕の香りとコクのある旨味に、西京味噌の優しい甘みが加わり、独特の奥深い旨さの西京吟醸漬に仕上げています。

宮城県・尾浦湾で、地元の魚で作る新鮮な純国産飼料を食べて育った銀王。色鮮やかで程よい脂肪分を持つ銀王を、鈴木さんが職人の技と思い出手間ひま惜しまず育てています。

食欲をそそる濃い黄身は箸で掴んでも壊れないほどの弾力。味はもちろん卵らしいコクと濃さで、ビタミンEを通常の約10倍を含む塚田農場こだわりの卵です。（塚田農場こだわり卵「塚だま」は地鶏の卵ではありません）

様々な受賞実績を誇る宮崎県産のまるみ豚。この受賞実績の裏には、豚の「美味しさ」よりも「健康」を追求してきた私たちの思いがあります。